Menu di Capodanno "2012"

date: 12.12.2011

Aperitivo sull` albero d`ulivo

Scampi e branzino in infusi di mare

Moscardini con polenta morbida cotta in brodo di pesce

Pure` al tartufo, mousse di porcini, pancetta, capesante e tartufo

Canederli bianchoneri "diventati spaghetti" con frutti di mare

Filleto di branzino in crosta di sale

Labello al frutto della passione

Tiramisu` DAM

 

Prezzo: 60 eur