Menu di Capodanno 2011

date: 13.12.2010

Godetevi il nostro Menu di Capodanno

Pomodoro caramelizzato

Olio d'oliva con crema d'aceto balsamico, sale, rosmarino e alici 

Tagliata di piovra su olive nere con lemoncielo , bonbon di  pesce e balsamico

Tortino di zucca, fondi al formaggio e zafferano, spuma al formaggio fresco, formaggio fritto e fiori secchi

Polenta nera morbida cotta nel brodo di seppia, porcini, capesante e tartufo

Guanciale di vitello con patate viola

Frutta essiccata

Tiramisu DAM

  

 

Prezzo: 60 eur

Informazioni e prenotazioni: info@restavracija-dam.si , 00386 5 333 11 47